改善睡眠：美味佳肴：小米半夏粥

针对失眠人员，有一个很不错的食疗方法：小米半夏粥

每晚睡前一小碗 个把月 下来 睡眠质量就能改善，睡眠好了，精神饱满，心情愉快，神经衰弱症也逐渐消失，真是得来全不费功夫啊！

配料：小米30克、清半夏2~5克。

1、小米清水浸泡、半夏清水浸泡

2、小米放入火上温煮

3、待水温了的时候，加入半夏

4、正常煮粥煮熟就可以离开锅，下碗食用了，千万别煮糊了哦！！！

其实，我国古代就有用小米治疗失眠的方子。小米味甘、性寒，《 本草纲目》说它能“治反胃热痢”，煮粥吃能“益丹田，补虚损，开肠胃”。历代中医也都认为小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。中医学还讲，胃不和则卧不安，虚劳虚烦不得眠，失眠与心、肝、脾、肾等脏腑的失常及阴血不足密切相关。而现代医学研究发现，小米是抑制失眠的最好食物，因为它里面含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，让人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，吃了以后使人产生温饱感，也可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。总而言之，小米熬成粥，临睡前喝一碗，就能使兴奋的人安静地入睡。
半夏则是一种常用的中药，最早见于《 神农本草经》，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效，治疗头晕不眠很有效果。半夏有很多品种，清半夏、姜半夏、法半夏、苏半夏等，它们的功效略有不同，你在购买的时候要注意，清半夏治失眠的效果最好，煮粥一定要买清半夏。小米与清半夏合用煮粥睡前喝，一般有一两个月失眠就能得到很大程度的改善。当然，如果喝粥的时候适量加入少许白糖，则催眠效果更好。